Разбираю слайды со вчерашней конференции по продлению жизни.

Решила с вами поделиться слайдом из лекции Алексея Москалева про продукты горметины.
Мы часто слышим о пользе правильного питания, но что делает его таким важным? Одним из ключевых процессов, которые поддерживают здоровье и замедляют старение, является гормезис. Этот механизм активирует системы ответа на стресс и восстановления клеток, что помогает нам противостоять вредным воздействиям окружающей среды и сохранять организм в оптимальном состоянии.
Что такое гормезис?
Гормезис — это полезный стресс для организма, который активизирует защитные механизмы. Небольшие дозы стрессоров, таких как активные вещества из пищи, помогают клеткам «тренироваться» в борьбе с повреждениями. В результате мы становимся более устойчивыми к воспалению, окислительному стрессу и другим процессам, связанным со старением.
Кверцетин: содержится в каперсах, луке, клюкве, сливах и яблоках. Он активирует антиоксидантные механизмы, защищает клетки от повреждений и снижает воспаление.
Сульфорафан: из измельчённой брокколи. Этот мощный антиоксидант активирует гены детоксикации, помогая выводить токсины из организма.
Куркумин: из приправы карри. Обладает противовоспалительными свойствами и поддерживает работу митохондрий — энергетических станций клеток.
Ресвератрол: из красного вина и арахиса. Стимулирует гены долголетия и защищает сосуды.
Карнозин: из индейки и курицы. Защищает белки и ДНК от повреждений, связанных с процессами старения.
Глюкозамин: из грибов, хрящей и креветок. Поддерживает здоровье суставов и активизирует процессы восстановления тканей.
Эти вещества:
- Снижают воспаление, которое ускоряет старение.
- Улучшают работу митохондрий, увеличивая энергию.
- Защищают ДНК от повреждений, продлевая молодость клеток.
- Способствуют регенерации тканей и укрепляют иммунитет.
Добавляя в рацион продукты, богатые «горметинами», вы не просто питаетесь правильно — вы закладываете фундамент здоровья на десятилетия.
Лекция была очень интересной. Буду еще делиться некоторыми слайдами 👌
#antiAge_HellenHappy
〰️
Блог Нутрициолога Елены Сухановой https://vk.com/hellenhappyhealth