Продолжаю разбирать Методические рекомендации МР 2.

3.1.0253-21, в которых перечислены актуальные для России физиологические потребности в витаминах и минералах. Сегодня пост-шпаргалка о жирорастворимых витаминах! Сохраняем в закладки!
🌿
ВИТАМИН А
Физиологическая потребность для мужчин — 900 мкг рет. экв./сутки,
для женщин 800 мкг рет. экв./сутки. (ретинола)
Физиологическая потребность для взрослых — 5 мг/сут (бета-каротина, как провитамина А)
рет. экв./сут.
Физиологическая потребность для детей — от 400 до 1 000 мкг рет. экв./сут
Функции:
- играет важную роль в процессах роста и репродукции, дифференцировки эпителиальной и костной ткани (это в основном об эмбрионах, но для взрослых витамин А важен для кожи и здоровья кишечника)
- играет важную роль в поддержании иммунитета и зрения (без витамина А будет плохое сумеречное зрение и частые ОРВИ)
🌿
ВИТАМИН Е
Физиологическая потребность для взрослых — 15 мг ток. экв./сут.
Физиологическая потребность для детей — от 3 до 15 мг ток. экв./сут.
Функции:
- представлен группой токоферолов и токотриенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами (Е (α-токоферол, а также β-, γ-, δ-токоферолы)
- является универсальным стабилизатором клеточных мембран (это про оболочки наших клеток, а значит здоровье в целом)
- необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы (при дефиците витамина Е развивается дистрофия скелетных мышц и сердечной мышцы, у спортсменов плохо развивается мускулатура, плохо нарастают мышцы, несмотря на интенсивную физическую нагрузку)
🌿
ВИТАМИН Д
Физиологическая потребность для взрослых — 15 мкг/сутки (600 МЕ),
для лиц старше 65 лет — 20 мкг/сутки (800 МЕ)
Физиологическая потребность для детей — 10 мкг/сут
Функции:
- участвует в поддержании гомеостаза кальция и фосфора
- участвует в осуществлении процессов минерализации костной ткани
В редакции 2021 года добавлена фраза (и это победа!): «Сниженные концентрации в сыворотке крови 25(ОН)D ассоциированы с целым рядом внескелетных заболеваний: некоторые виды рака, артериальная гипертезия, возрастное снижение познавательной способности, нарушения функций иммунной и репродуктивной систем и др.» (очень надеюсь, что в 2026 году при следующей редакции методических рекомендаций дозировка будет увеличена с учетом так называемых внескелетных функций витамина Д.
🌿
ВИТАМИН К (филлохинон и менахиноны)
Физиологическая потребность для взрослых — 120 мкг/сутки.
Физиологическая потребность для детей — от 30 до 120 мкг/сутки.
Функции:
- участвует в модификации ряда белков свертывающей системы крови и костной ткани
✅
В следующем посте будут минералы. Ждем!
Эту информацию собираю по тегу #шпаргалка_по_всем_витаминам_и_минералам )))
Более детальная информация по дозировкам, формам по тегам:
#витаминыВ_HellenHappy
#витаминД_HellenHappy
#витаминА_HellenHappy
#витаминЕ_HellenHappy
#витаминК_HellenHappy
Кому очень хочется видеть оригинал МР 2.3.1.0253-21, скачивайте по ссылочке и изучайте: https://www.rospotrebnadzor.ru/upload/iblock/789/1.-mr-2.3.1.0253_21-normy-pishchevykh-veshchestv.pdf Я ничего не добавляю к нему от себя смыслового при составлении серии этих постов, только изменяю стилистику и подачу, чтобы сделать эту информацию читабельнее и добрее )))