Натираем морковку на терке, предназначенной для моркови по -корейски. Добавляем соль, сахар, уксус, чеснок, кориандр и перец. Перемешайте все и пусть так постоит ночь. С утра необходимо выложить морковку с образовавшимся соком в стерилизованные баночки. Поставить банки на стерилизацию в кипящую воду, если баночка 0,5 литра стерилизуем 10 минут. Дальше нужно закатать баночки, перевернуть вверх дном и укутать. Из данного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 литра. Консервированная морковь по-корейски это всегда выигрышное угощение, отличный гарнир, также из нее можно готовить различные салаты, дополняя ингредиентами.