Салаты I Рецепты I Заготовки

Самый УДАЧНЫЙ рецепт ТВОРОЖНЫХ РОГАЛИКОВ ! Пару ингредиентов и все готово! 😍 ⠀ Эти рогалики получаются просто нереальными ! В меру мягкие , нежные , сладкие ! Улетают со стола , как семечки ! ⠀ ✅Ингредиенты: 360 гр творога 140 гр сливочного масла 200-220 гр муки 80 гр сахара 1 ч л соды Соль щепотка ✅Готовим: 1). Творог соединяем с мягким сливочным маслом , добавляем соду , гашеную лимонным соком, и щепотку соли . Все перемешиваем . 2). Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Делим тесто на 2 части. 3). Присыпаем стол мукой и раскатываем каждую часть теста в пласт , толщиной 2-3 мм. Посыпаем тесто сахаром и немного прижимаем. 4). Разрезаем тесто на сегменты ( как пиццу ). И скручиваем каждый кусочек , от широкого края к узкому , в рулетик . 4). Опускаем рогалик в Сахар и перекладываем на противень , застеленный мукой . 5). Отправляем запекаться в разогретую до 180 гр духовку на 20-25 минут . Приятного аппетита!❤️

📌

😼😼😼

🍐 ГРУШИ НА ЗИМУ — АРОМАТНЫЕ, ЦЕЛЕНЬКИЕ И В КРАСИВОМ РОЗОВОМ СИРОПЕ 🍐 Если груш в этом году уродилось много, обязательно закройте несколько баночек на зиму. Получаются они мягкими, ароматными, но не разваливаются, а сироп — просто чудесный, его можно пить как компот! 😋 А есть одна маленькая дачная хитрость: добавьте в каждую банку немного вишни или несколько кусочков тёмной сливы. Сироп приобретёт красивый розовый оттенок, а вкус станет ещё интереснее. ❤️ 🍐 Ингредиенты на 3-литровую банку: • груши — сколько войдёт • сахар — ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ... 

ЖДУ подружек .... НА ЧАЙ...! ))))

Творожные шарики😍😋 Быстро и вкусно к чаю☕ ✅250гр творога ✅1 яйцо ✅4 стол лож сахара ✅200-230гр муки ✅1ч лож разрыхлителя ✅2 стол ложек сметаны. Творог, яйцо, сметану, сахар разрыхлитель, смешать хорошо или пробить блендером. Добавить муку, тесто будет липкое, убрать минут на 20 в холодильник (не в морозилку) После разделить руками слегка припыленными мукой, мукой советую не увлекаться Шарики у меня не большие по 22 грама где то, вышло 26-27шт Крупные просто могут не прожарится. Жарим в большом количестве масла, я взяла глубокий небольшой сотейник с толстым дном. Масло нагреть и убавить до среднего огня , жарим до золотистого цвета. Готовые шарики сначала выложить на салфетку. А дальше как душе угодно, пудра, сгущёнка, варенье, нутелла🙂

Скумбрия с овощами . 6 скумбрий, 1 кг лука, 1,5 кг моркови, 2 кг помидор, соль 2 ст. ложки без горки, сахар 180 гр., раст. масло 1 стакан, перец, лавровый лист. Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа. В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%. Закатать, укутать до полного остывания.

Рецепт кабачкового кетчупа Это отличный способ переработать богатый урожай кабачков. Кетчуп получается густым, ароматным и с приятной овощной сладостью. Ингредиенты - Кабачки (очищенные) — 1,5 кг - Лук репчатый — 0,5 кг - Томатная паста — 500 г - Соль — 2 ч. л. - Сахар — 100 г - Перец душистый горошком — 10 шт. - Перец чёрный горошком — 0,5 ч. л. - Перец красный молотый — 0,5 ч. л. - Уксус 9% — 60 мл Приготовление Шаг 1: Подготовка овощей Кабачки и лук нарежьте небольшим кубиком. Сложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте соль, хорошо перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы овощи начали выделять сок. Шаг 2: Первичное тушение Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения и варите под крышкой 20–25 минут, периодически помешивая, пока кабачки не станут очень мягкими. Воду добавлять не нужно — сока от овощей будет достаточно. Шаг 3: Пюрирование Снимите кастрюлю с огня. С помощью погружного блендера измельчите содержимое до гладкой, однородной консистенции без комочков. Шаг 4: Основной этап варки Верните кастрюлю на плиту. Добавьте томатную пасту, сахар, все виды перца (душистый и чёрный горошек можно слегка раздавить для большего аромата). Тщательно перемешайте. Доведите массу до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 25 минут, периодически помешивая, чтобы масса не пригорела. Шаг 5: Консервация Влейте уксус, перемешайте и дайте покипеть ещё 3 минуты. Горячий кетчуп сразу разлейте по предварительно простерилизованным банкам, герметично закройте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте плотным полотенцем или одеялом («под шубу») и оставьте так до полного остывания. Хранить готовый кетчуп следует в тёмном прохладном месте. Приятного аппетита!

Фаршированные яйца 🥚

ШПАРГАЛКА: СОВЕТСКИЕ БУТЕРБРОДЫ ИЗ ДЕТСТВА 🥪 Те самые простые сочетания, которые раньше готовили к празднику, семейному чаепитию или быстрому перекусу. Шпроты с огурцом, селёдка со свёклой, плавленый сыр с чесноком, сайра с яйцом, печёночный паштет и горячие бутерброды с расплавленным сыром — знакомые вкусы, которые хочется повторить снова. ❤️ В карусели собрали 12 домашних вариантов с точными пропорциями, коротким приготовлением и полезными советами. Сохраняйте шпаргалку, чтобы идеи для вкусного перекуса всегда были под рукой! Приятного аппетита!