Ингредиенты
Кефир – 200 мл
Сливочное масло – 100 г
Мука – 3 стакана
Яйца куриные – 2 штуки
Сахар – 100 г
Разрыхлитель теста – 15 г
Творог – 250 г
Сметана – 30 г
Ванильный сахар – 15 г
Яйца смешайте с сахаром и взбейте до появления пены. Добавьте к яйцам мягкое масло, кефир, щепотку соли и взбейте венчиком до однородной массы.
Добавьте в жидкость разрыхлитель теста и часть муки. Хорошо перемешайте и всыпьте вторую часть муки. Замесите тесто чтобы оно было эластичным и отложите в сторону пока будете готовить начинку.
В миске перемешайте творог, сметану и ванильный сахар.
Раскатайте тесто, кольцом вырежете формы для сочников. В середину положите столовую ложку начинки и прикройте немного края так, чтобы получились бортики.
Выложите сочники на пергаментную бумагу, сверху посыпьте сахаром и отправьте запекаться в духовку на 30-35 минут при температуре 180С.
При подаче советую посыпать сахарной пудрой.
Обычные оладьи теперь не готовлю: нашла рецепт, который прям "наш-наш" - ну очень вкусно!
По вкусу такие оладьи напоминают пирожки с мясом. Разлетаются за 10 минут! Совершенно не жирные, пышные и вкусные-вкусные. Однажды я просто добавила в тесто для оладьев начинку - и теперь только так и готовлю. Рекомендую! Понравится точно!
Такие котлетки напоминают котлеты по-киевски, но готовят их из фарша. Это самые вкусные котлеты, которые я ела, просто тают во рту. Ингредиенты: -Куриное филе 500 гр -Сливочное масло Для специй: - Красная паприка 1ч.л - Черный перец - Куркума пол.ч.л - Соль по вкусу - Вода 20 мл Панировка: - Яйца 4 шт - Панировочные сухари 200 гр - Мука 100 гр Приготовление: Для начала сливочное масло комнатной температуры замешиваем с укропом. Далее формируем тонкую колбаску и убираем в морозилку на 1 час. Куриное филе измельчаем в блендере после чего замешиваем его со специями, водой и формируем круги. Замороженную массу с укропом нарезаем на равные кусочки, добавляем туда кусочек масла и формируем котлетку. Затем убираем в морозилку на полчаса и панируем муке, яйце. Обжариваем котлетки 3 минуты на масле, после чего убираем в разогретую духовку на 15 минут. Подаем с картошкой фри и любимым соусом.
Торт "Панчо" - это нежный, влажный и очень вкусный бисквит со сметанным кремом. Для начинки можно использовать любые ягоды. Ингредиенты: Для бисквита: - 5 яиц - 150 г сахара - 150 г муки - 50 г какао - 1 пакетик разрыхлителя Для крема: - 300 мл сливок 33% - 300 сметаны 25% - 150 г сахара или сахарной пудры Приготовление: Для начинки можно использовать любые ягоды : ананас , персики , вишню! Тут на ваш вкус ! Коржи выпекала на смазанной растительным маслом сковороде на среднем огне в течении 7-8 минут (смотрите по своей плите, сковороде!!!)
Комментарии 1