Козинаки.

✍️Ингредиенты:
Очищенные подсолнечные семечки - 150 гр
Мед - 2 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Холодная вода
🔥
1.Поджарить семечки до золотистого цвета в духовке или на сухой сковороде
2.В кастрюлю положить мед и сахар. На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 5-7 минут до состояния густого золотистого сиропа
3.Бумагу для выпечки и скалку протереть холодной водой
4.Добавить поджаренные семечки в кастрюлю с медовым сиропом и быстро энергично перемешать
5.Выложить массу на подготовленную бумагу для выпечки и плотно утрамбовать скалкой. Работать необходимо в темпе, потому что масса быстро застывает
6.Полностью остудить и нарезать на порции