а я в качестве панировки использую манку и мне это нравится, и не только мне, мои котлеты обожают и дети, и внуки. И вместо хлеба в фарш кладу ту же манку. На кг фарша 1 картофелину (в мясорубку вместе с мясом и луком), 1 большую луковицу, 3 столовые ложки (с верхом) манки, перец, соль. Фарш готовлю сама. Очень вкусно. Рекомендую. Я так же жарю и рыбу, панирую в манке.
Комментарии 2