🍗«Куриные рулетики с сыром и шпинатом»

«Главное в любом блюде — не ингредиенты, а настроение, с которым Вы его готовите.»
Бывает, хочется приготовить что-то особенное, но без лишней суеты.
Эти куриные рулетики — как раз то, что нужно: быстро, просто, а выглядит — будто блюдо из ресторана.
Когда аромат запекающегося сыра и чеснока наполняет кухню, дом будто становится уютнее.
А внутри каждого рулетика — нежный сюрприз: тянущийся сыр и свежий зелёный шпинат.
🧑‍🍳 Подробный рецепт
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 крупных куска
Шпинат (свежий или замороженный) — 50–70 г
Сыр (лучше моцарелла или сливочный) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль, перец, травы по вкусу
Пошаговое приготовление:
Разрежьте каждое филе вдоль и аккуратно отбейте через плёнку, чтобы не повредить волокна.
Посолите и поперчите с обеих сторон.
На каждый кусок выложите немного шпината, тертый сыр и немного чеснока.
Сверните плотным рулетом и закрепите шпажкой или ниткой.
Обжарьте рулетики на сковороде с маслом до лёгкой корочки.
Переложите их в форму и запекайте 15 минут при 180°C — до золотистого блеска.
Совет от души:
Если добавить немного сливок в форму — получится нежный соус, в который можно макать гарнир или хлеб.