Данго 🍡

Ингредиенты:
✅ Для теста:
Рисовая мука - 400 г.
Вода - 200 мл.
✅ Для соуса:
Соевый соус - 100 мл.
Сахар - 100 г.
Крахмал кукурузный - 4 ст. л. (без верха)
Приготовление:
1. Воду довести до кипения, немного охладить. Просеить рисовую муку, добавить в воду и быстро перемешать до однородного теста. Тесто должно быть чуть липкое.
2. Из теста скатать небольшие шарики, чуть меньше грецкого ореха. Шарики готовить на пару минут 25-30.
3. В небольшую кастрюле смешать соевый соус, сахар, кукурузный крахмал. Варить до загустения, помешивая, чтобы не осталось комочков. Снять с огня.
4. Готовые шарики насадить на шпажки, полить соусом и сразу подавать на стол.
☝🏻 Подавать можно также с любым другим соусом или вареньем.
☝🏻 Соус лучше готовить параллельно с шариками, чтобы подавать горячими.