Замороженные баклажаны могут храниться до 8-12 месяцев, не теряя при этом свои вкусовые качества, и вы сможете добавлять их в любимые блюда, такие как рагу, запеканки или даже пиццы.

Это отличный способ разнообразить свой зимний рацион и не расставаться с летними овощами! Правда, замораживать баклажаны нужно по определённым правилам, чтобы не получить кашу или жевательную резинку.