🌡ТЕМПЕРАТУРА ПРАВИЛЬНАЯ?

🌡
Как проверить правильность показаний кулинарного термометра.
💨Проверка термометра в кипящей воде
Наливаем в посуду воду, примерно 7-10 см. Доводим до кипения и опускаем термометр. Должно быть 100 °C.
Важно помнить что минералы в воде из под крана могут давать незначительные погрешности.
❄Проверка термометра в ледяной воды
Наполняем большой стакан льдом и заливаем холодной водой. Даем постоять минуту. опускаем щуп термометра до середины стакана не касаясь льда. Если льда много, то замеряем температуру помешивающими движениями. Температура воды не должна меняться в зависимости от глубины погружения термометра. Стоит заметить что замерять нужно температуру воды, а не льда.
#гриль #барбекю #невтехасе