ИНГРЕДИЕНТЫ 12 средних молодых картофелин 2 головки чеснока 12 тонких полосок бекона 0,5 стакана оливкового масла соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Чеснок разобрать на зубчики, очищая только верхний слой шелухи. 3 зубчика раздавить и полностью очистить. Шаг 2 Натереть очищенные зубчики чеснока на мелкой терке прямо в стакан с оливковым маслом, добавить туда немного соли, перемешать. Шаг 3 Картофель вымыть щеткой и нарезать на кружочки толщиной 1 см. Шаг 4 Сложить кружки картофеля в миску, полить чесночным маслом и тщательно перемешать, чтобы каждый кружок был покрыт маслом. Шаг 5 Подготовить 6 кусков сложенной вдвое фольги размером 30х40 см. Шаг 6 В центр каждого куска выложить картофель и несколько зубчиков чеснока. Посолить и поперчить. Каждую полоску бекона разрезать на 3 куска, уложить на каждую порцию картофеля по 6 таких кусочков. Поднять края фольги над картофелем, немного сжать, влить по 0,5 стакана воды и полностью запечатать края. Готовить на решетке над углями примерно 30 мин. Подавать горячим. КСТАТИ Можно картофель не резать, а завернуть в лист фольги целую картошку. И запекать можно не на углях, а в духовке при 200-250 °С, от 20 минут, в зависимости от размера клубня.