Советский салат « ЧАЙКА »

Дорогие мои, обновляем кулинарную классику!

Сегодня готовим современную версию салата «Чайка» — еще более вкусную, сочную и с пикантной изюминкой! Идеально для тех, кто любит яркие вкусы и простые рецепты.

Салат «Чайка 2.0» (пикантная версия)

Ингредиенты: • Яйца вареные — 4 шт.
• Сыр (твердый, типа голландского) — 150 г
• Горошек консервированный — 1 банка (200 г)
• Лук красный — 1 шт. (маринованный)
• Укроп свежий — небольшой пучок
• Майонез — 100-120 г
• Соль, перец — по вкусу

Как мариновать лук (5 минут!):

1. Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Залить кипятком на 1 минуту → слить воду.
3. Добавить 1 ст.л. уксуса (9%), 1 ч.л. сахара, щепотку соли.
4. Перемешать и оставить на 15 минут — готово!

Приготовление:

1. Яйца и сыр натереть на средней терке.
2. Укроп мелко порубить.
3. С горошка слить жидкость.
4. Смешать все ингредиенты в миске → заправить майонезом → посолить/поперчить по вкусу.
5. Дать салату настояться 20 минут в холодильнике — так вкус станет гармоничнее!

Почему это вкусно и полезно:

Белок (яйца + сыр) — сытно и полезно для мышц

Клетчатка (горошек + лук) — пищеварение и витамины

Пробиотики (маринованный лук) — поддержка иммунитета

Укроп — свежесть и аромат

Совет от нутрициолога:
• Замените майонез на греческий йогурт с горчицей — будет легче и полезнее!
• Добавьте горсть рубленых грецких орехов — для хруста и омега-3.
• Для пикантности — капля лимонного сока.

Этот салат — идеальный вариант:
• На ужин — легкий, но сытный
• На праздник — яркий и небанальный
• На обед — готовится за 15 минут!

А вы любите экспериментировать с классическими рецептами? Какие ингредиенты добавляете вы? Жду ваши идеи в комментариях!