Ингредиенты
Огурцы грунтовые2 кг
Вода1 л
Зубчик чеснока5-7 шт
Семя укропа1 ч. л.
Черный перец горошком5-7 шт
Листья смородины6 шт
Лавровый лист2-3 шт
Соль2 ст. л.
Сахар (песок)2 ст. л.
Уксусная эссенция 70%1/2 ч. л

Приготовление
Огурчики хорошо промыть.
В чистые баночки уложить листья смородины.
Добавить по 2-3 зубчика чеснока, 2-3 горошины перца и лавровый листик в каждую баночку.
Плотно уложить огурчики, отрезая хвостики..
Сверху добавить по 1 щепотке семян укропа.
Залить кипятком и оставить на 20 минут.
Слить воду с банок в сотейник. Вскипятить слитую воду, добавить сахар и соль. Добавить уксус.
Залить маринад в банки. Закатать крышками и убрать в тепло на 12 часов.
Маринованные огурцы «Фирменные» готовы. Хранить в прохладном месте.