Ингредиенты для приготовления
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
⠀
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 г. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.Наша группа ВК Делай торты! (рецепты, мастер-классы) Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при t 180 *С до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
Приятного аппетита