список ингредиентов 2 столовые ложки оливкового масла 1 большая желтая луковица, нарезанная (около 2 чашек) 12 унций итальянской колбасы из индейки (3 ссылки), оболочки удалены 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна 5 зубчиков чеснока, измельченных (около 4 ч. л.) 6 чашек несоленого куриного бульона 3 чашки замороженного черноглазого гороха (от 1 [15 унций] кг) 3 унции нарезанной капусты (около 4 чашек) 1 (15 унций) может нарезать кубиками помидоры, слить воду 2 чайные ложки кошерной соли 2 столовые ложки красного винного уксуса 1/2 чайной ложки черного перца Шаг 1 Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, колбасу, тимьян и чеснок. Варить, пока колбаса не подрумянится, а лук не станет мягким, периодически помешивая, чтобы разбить колбасу, от 8 до 10 минут. Переложите в 6-квартовую мультиварку и добавьте бульон и горох. Накрыть крышкой и варить, пока горох не станет мягким, около 4 часов на высоком или около 8 часов на низком уровне. Шаг 2 Добавьте капусту, помидоры и соль. Накрыть крышкой и варить, пока капуста не завянет, еще около 10 минут. Добавьте уксус и перец.