список ингредиентов 8 ломтиков бекона 1 (4,5 унции) банка нарезанных грибов, слитых и нарезанных 1/2 стакана нарезанной видалии или сладкого лука 2 чайные ложки оливкового масла 1/2 стакана соуса барбекю на основе горчицы 1 1/2 фунта шлифовального патрона Деревянные кирки 1/4 чайной ложки кошерной соли 4 булочки с булочками Украсить нарезанными помидорами и листьями салата Шаг 1 Выложите бекон на выложенную бумажным полотенцем тарелку для микроволновой печи; накройте бумажным полотенцем. Разогрейте бекон в микроволновке на ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ 2 минуты или до тех пор, пока края не начнут сморщиваться и бекон не будет частично приготовлен. Шаг 2 Обжарьте грибы и лук в горячем масле в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне 4-5 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и жидкими. Снимите с огня и добавьте 2 ст. л. соуса для барбекю. Шаг 3 Разогрейте гриль до 350° - 400° (средний-высокий). Сформируйте из говяжьего фарша 8 (5-дюймовых) тонких котлет. Поместите 2 столовые ложки грибной смеси в центр каждой из 4 котлет. Сверху выложите оставшиеся пирожки, прижимая края, чтобы запечатать. Сформируйте 4-дюймовые пирожки. Оберните стороны каждой котлеты 2 ломтиками бекона, перекрывая концы каждого ломтика. Закрепите бекон с помощью деревянных отмычек. Посыпьте котлеты солью. Накройте крышкой и охладите 10 минут. Шаг 4 Жарьте пирожки на гриле, накрытые крышкой для гриля, при температуре от 350° до 400° (средняя температура) от 5 до 6 минут с 1 стороны. Переверните и полейте половиной оставшегося соуса для барбекю. Жарьте на гриле 5-6 минут или до тех пор, пока говядина не перестанет быть розовой в центре. Переверните и полейте оставшимся соусом барбекю. Снимите с гриля и дайте постоять 5 минут. Снимите деревянные кирки. Подавайте гамбургеры на булочках, сверху посыпьте оставшейся грибной смесью.