список ингредиентов 1 чашка Яблочного масла в мультиварке ¼ чашки мелко нарезанных поджаренных орехов пекан Укорочение овощей 1 ½ стакана размягченного сливочного масла 1 упаковка размягченного сливочного сыра (8 унций) 3 стакана сахарного песка 6 больших яиц 3 стакана универсальной муки, плюс еще для сковороды 3 чайные ложки ванильного экстракта, разделенные ½ стакана упакованного светло-коричневого сахара ¼ стакана сливочного масла 3 столовые ложки цельного молока 1 стакан сахарной пудры ½ стакана сушеных яблочных чипсов (по желанию) Шаг 1 Смешайте в небольшой миске яблочное масло медленной варки и орехи пекан; отложите в сторону. Смазать жиром (с укорочением овощей) и посыпать мукой 14-чашечную сковороду; отставить в сторону. Шаг 2 Разогрейте духовку до 325°F. Взбейте размягченное сливочное масло и сливочный сыр в миске мощного миксера на подставке, оснащенного веслом, на средней скорости до получения сливочного масла, около 2 минут. Постепенно добавьте сахарный песок, взбивая на средней скорости до легкого и пушистого состояния, около 3 минут. Добавьте яйца по 1 за раз, взбивая только до смешивания после каждого добавления. Шаг 3 Уменьшите скорость до минимума и постепенно добавляйте муку в смесь масла, взбивая только до тех пор, пока смесь не смешается после каждого добавления, останавливаясь, чтобы очистить миску по мере необходимости. Добавьте 2 чайные ложки ванили. Шаг 4 Размешайте ¼ стакана теста в смеси яблочного масла. Вылейте половину оставшегося теста в подготовленную сковороду. Используя небольшую смещенную лопаточку или нож, сделайте примерно углубление шириной ¾ дюйма х глубиной ¾ дюйма (или канал) в центре теста вокруг кастрюли. Ложкой выложите смесь яблочного масла в траншею. Сверху выложить оставшееся тесто для торта. Шаг 5 Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока длинная деревянная палочка, вставленная в середину, не станет чистой (от 1 часа 20 минут до 1 часа 35 минут). Охладите торт в форме на решетке 10 минут и выньте из формы на решетку. Полностью остудить, около 2 часов. Шаг 6 Пока торт остывает, доведите коричневый сахар, ¼ стакана сливочного масла и молоко до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне, постоянно взбивая. Варить, постоянно взбивая, 1 минуту. Снимите с огня; добавьте оставшуюся 1 чайную ложку ванили. Постепенно взбейте сахарную пудру до однородной массы и осторожно взбивайте, пока смесь не начнет остывать и слегка загустеет, от 3 до 5 минут. Немедленно выложите ложкой на остывший торт; при желании сверху выложите яблочную стружку.