🔸 Польза куркумы для организма:

- Снижает воспаление — может быть полезна при артрите, болезнях ЖКТ и других воспалительных состояниях.
- Укрепляет иммунитет — антиоксиданты защищают клетки от повреждений.
- Поддерживает здоровье сердца — улучшает функцию эндотелия и снижает уровень холестерина.
- Помогает при болезнях печени — стимулирует выработку желчи и способствует детоксикации.
- Улучшает работу мозга — может снижать риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
- Поддерживает уровень сахара в крови — может быть полезна при преддиабете и диабете 2 типа.
- Антираковый потенциал — исследования показывают, что куркумин может подавлять рост некоторых раковых клеток.
🔸Основные полезные свойства куркумы:
- Противовоспалительное - Сравнимо с некоторыми противовоспалительными препаратами, но без побочных эффектов
- Антиоксидантное - Нейтрализует свободные радикалы, замедляя старение клеток
- Иммуностимулирующее - Укрепляет защитные силы организма
- Антибактериальное - Может подавлять рост патогенных бактерий
- Гепатопротективное - Защищает печень от токсинов и алкоголя
- Кардиозащитное - Улучшает кровообращение и снижает риск сердечных заболеваний
- Антидепрессивное - Может повышать уровень серотонина и дофамина
- Нейрозащитное - Снижает риск нейродегенеративных заболеваний
🔸Как использовать куркуму в рационе?
- Добавляйте в блюда: куркума отлично сочетается с рисом, овощами, супами, кашами.
- Золотое молоко (золотой латте): смесь молока (или растительного), куркумы, чёрного перца и мёда.
- В виде капсул: добавки с куркумином и пиперином (для лучшего усвоения).
- Как приправу к смузи: добавьте щепотку в зелёный или фруктовый смузи.
- В чай: заварите ½ ч. л. куркумы в горячей воде, добавьте лимон и мёд.
🔸Противопоказания и осторожность:
- Беременность - В умеренных количествах в пище — безопасно, в больших дозах — не рекомендуется
- Грудное вскармливание - В пищевых количествах — можно, в виде добавок — лучше посоветоваться с врачом
- Камни в желчном пузыре - Может усиливать желчеотделение — при обострении не рекомендуется
- Сахарный диабет - Может понижать уровень сахара — при приёме лекарств необходим контроль врача
- Приём антикоагулянтов - Может усиливать разжижение крови — совместимость с препаратами требует
контроля
- Аллергия на специи - Возможна индивидуальная непереносимость