Предыдущая публикация
МАНТЫ БЕЗ МАНТОВАРКИ НА СКОВОРОДЕ 
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ!
Ингредиенты:Для теста:
- Мука: 450-500 гр 
- Соль: 0,5 ч.л.
- Яйцо: 1 шт
- Растительное масло: 2 ст.л.
- Вода: 200 мл
- Соль: 0,5 ч.л.
- Яйцо: 1 шт
- Растительное масло: 2 ст.л.
- Вода: 200 мл
Для начинки:
- Фарш: 800 гр (говядина или баранина) 
- Луковица: 1 шт
- Соль/перец/острый перец: по вкусу
- Картофель/тертая морковь: по желанию
- Луковица: 1 шт
- Соль/перец/острый перец: по вкусу
- Картофель/тертая морковь: по желанию
Приготовление:1. Готовим тесто: Смешайте все ингредиенты для теста и замешайте мягкое тесто. Оставьте его «отдохнуть».
2. Начинка: В это время смешайте фарш, мелко нарезанный лук и специи. Если хотите, добавьте картофель или тертую морковь.
3. Формируем манты: Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте и нарежьте на квадратики. На каждый квадратик выложите начинку и сформируйте конвертик, защипите края с двух сторон.
4. Жарим манты: Обжарьте манты на сковороде, хорошо смазанной маслом, до золотистой корочки снизу.
5. Готовим на пару: Добавьте немного воды и готовьте под крышкой 20-25 минут.
6. Декорируем: Посыпьте готовые манты зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1