Предыдущая публикация
ВКУСНЕЙШЕЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ: РЕЦЕПТ ДЛЯ ВСЕХ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЧАЯ И КОФЕ 
#ТворожноеПеченье
Сохраните рецепт от группы Наташа готовит, чтобы не потерять и побаловать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой!Если ваш холодильник всегда полон творога, этот рецепт станет вашей находкой. Нежное творожное печенье готовится легко и быстро, а вкусовые наслаждения от него гарантированы. Попробуйте сами и убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Ингредиенты:- Творог — 250 г
- Сливочное масло — 180 г
- Соль — щепотка
- Сода — 1/2 ч.л.
- Мука — 250 г
- Сахар — около 150 г (по вкусу)
- Сливочное масло — 180 г
- Соль — щепотка
- Сода — 1/2 ч.л.
- Мука — 250 г
- Сахар — около 150 г (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
Используйте сухой творог для лучшего результата. Если ваш творог влажный, дайте ему стечь и тщательно отожмите.- Можно заморозить творог, затем разморозить и отжать сыворотку через марлю – так он станет ещё суше.
Смешайте творог со сливочным маслом, солью и содой, хорошо вымесите до однородной консистенции.- Просейте муку и постепенно добавляйте её в массу. Замесите мягкое, эластичное тесто.
- Совет: Добавляйте муку частями, чтобы тесто не стало слишком тугим. В противном случае оно плохо поднимется при выпечке.
Сформируйте из теста шар, положите его в пакет и уберите в холодильник на 30-40 минут. Это сделает тесто более пластичным.
Разделите охлаждённое тесто на 3 части.- Каждую часть раскатайте в круг толщиной до 3 мм.
- Посыпьте тесто сахаром, затем нарежьте его на треугольники (сегменты).
Каждый треугольник сверните рулетиком, начиная с широкой стороны.- Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. По желанию, можно дополнительно обмакнуть одну сторону печенья в сахар или посыпать сверху.
Разогрейте духовку до 180°C.- Выпекайте печенье около 30 минут, пока оно не станет румяным. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Дополнительные варианты:Если хотите разнообразить рецепт, можно добавить начинку внутрь рулетиков. Это могут быть:
- Маковая масса,
- Орехи,
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив).
- Маковая масса,
- Орехи,
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив).
Советы для идеального результата:- Используйте качественные ингредиенты — это залог хорошего вкуса.
- Чтобы тесто получилось нежным, тщательно вымешивайте его и дайте «отдохнуть» в холодильнике.
- Подавайте печенье тёплым с чашкой чая или кофе.
- Чтобы тесто получилось нежным, тщательно вымешивайте его и дайте «отдохнуть» в холодильнике.
- Подавайте печенье тёплым с чашкой чая или кофе.
Наслаждайтесь этим простым и вкусным рецептом вместе с близкими!
Следующая публикация
Комментарии 1
- Творог — 250 г
- Сливочное масло — 180 г
- Соль — щепотка
- Сода — 1/2 ч.л.
- Мука — 250 г
- Сахар — около 150 г (по вкусу)