Наталья Пустовая (Аманова)

Мечтаете о мягких, воздушных пирожках, которые тают во рту?

У нас для вас рецепт, который вы будете передавать подругам и дочкам! Такое тесто — просто золото
Вам понадобятся:
Основное:
300 мл молока (чуть тёплого)
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
500 г муки
Пакетик сухих дрожжей (7 г)
Во время замеса добавьте:
40 г сливочного масла
2 ст. л. яблочного уксуса

Как приготовить это идеальное тесто?

Смешайте тёплое молоко с яйцом, сахаром, солью и дрожжами. Дайте настояться 5–10 минут, пока появится лёгкая пена.
Постепенно вмешивайте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
Добавьте растопленное сливочное масло и яблочный уксус — они делают т

“В каждой банке малосольных огурцов скрыта частичка души того, кто их готовил”

Приготовление:
1. Замочите огурцы в холодной воде на 4 часа, затем обрежьте кончики с обеих сторон. Крупные огурцы разрежьте пополам.
2. Вскипятите воду, растворите соль и сахар. Охладите до комнатной температуры.
3. На дно емкости выложите часть укропа, перец и очищенный чеснок (молодой можно положить вместе со стеблем).
4. Уложите огурцы, сверху разместите оставшийся укроп.
5. Залейте охлажденным рассолом, придавите крышкой или тарелкой.
Ингредиенты:
* Свежие огурцы - 1 кг
* Соль - 2 ст. ложки
* Сахар - 1 ч. ложка
* Зонтики укропа - 4-6 шт.
* Лист хрена - 1-2 шт.
* Листья смородины или в