Превосходный Сметанник «МИШКА НА СЕВЕРЕ»
Этот тортик можно есть губами, настолько он нежный и сочный!
рубрика - t.me/Cakedeco
автор - @elena_photofood
Нежнейшие пропитанные сметанным кремом беленькие и шоколадные сливочно-сметанные коржи! Сначала они как печеньки, потом как воздушные бисквитики
РЕЦЕПТ на форму 22 см
Для теста:
450 г муки
150 г слив масла
200 г сметаны
200 г сахара
30 г какао порошка
15 г разрыхлителя
3 г соли
Для крема
1000-1200 г сметаны
160 г сах пудры (можно больше по вкусу)
Для глазури
150 г тёмного шоколада
80 г сливок 33 %
1. КОРЖИ.В чашу миксера выложить сметану, сахар и разрыхлитель, перемешать чтобы сахар растворился.
2. Добавить растоплен