Растение семейства Маслиновые, вид рода Ясень, произрастающее в Южной Европе и Юго-Западной Азии.

Ареал вида охватывает Испанию, Италию, Австрию, Южную Чехию, Балканы, Турцию, некоторые районы Закавказья, Западную Сирию и Ливан. Искусственные декоративные насаждения встречаются на Кавказе и в Крыму. В промышленных масштабах растение культивируется только в Сицилии.

Используемым сырьём является манна — сладковатый, застывающий на воздухе сок, вытекающий при подсечке ветвей. После сушки на солнце она приготавливается в виде твёрдых палочек.

Манна содержит многоатомный спирт маннит, сахар и маннозу. В цветках и коре ветвей содержатся кумарины.

Манна применяется как лёгкое слабительное и средство от кашля. Ясень манновый также насаждается, как декоративное растение.
#природа