Длина матки варьирует от 25 до 35 миллиметров, рабочие особи и самцы короче. Самцы и самки немного различаются по строению: у самцов 13 сегментов усиков, у самок — 12, так же, как и у других ос. Брюшко самца имеет 7 видимых сегментов, брюшко самки на 1 сегмент меньше. Рабочие особи и матка имеют жало — видоизменённый яйцеклад, которое используется как защита от врагов. Шершень имеет глубокий изрез глаз, которые напоминают букву С. Глаза имеют красновато-оранжевый цвет. Брюшко имеет чередующиеся полосы оранжевого и чёрного цветов. Дальневосточные экземпляры обыкновенного шершня всегда с красноватыми лопастями переднеспинки. Обыкновенный шершень крупнее, чем обычные осы, но меньше чем, например, Vespa mandarinia и некоторые другие азиатские шершни. Шершень имеет волоски, хотя их меньше, чем у большинства пчёл.

Гнёзда шершней похожи на осиные и имеют подобное строение, только они обычно имеют бурый, а не серый цвет. Это связано с использованием шершнями других деревьев для его создания. Обыкновенный шершень относительно неагрессивен, в отличие от ос, и укусы человека и животных происходят главным образом если потревожено гнездо или шершень применяет жало в качестве самообороны (притом обычно он старается спастись бегством и применяет жало только если его схватить). Укусы шершня весьма болезненны, при наличии аллергии на осиный яд опасны для жизни. Большое количество укусов (если, к примеру, было потревожено гнездо) также может быть опасно для жизни человека.

Обыкновенный шершень распространён по всей территории Европы, кроме её северных и крайних южных районов. Это единственный шершень, который обитает на территории Украины и на европейской территории России (кроме северных районов). На востоке доходит до Урала. В Азии обыкновенный шершень обитает в Малой Азии, на севере Ирана, северо-востоке Казахстана, западе Монголии, на востоке Китая, в Корее и Японии. Отмечен залёт этого вида на восток Туркмении. В Сибири встречается по всему югу, наиболее северные находки: Октябрьское на реке Обь, Ханты-Мансийск, Сургут, низовья реки Ангара. На юге Дальнего Востока проникает на север до хребта Тукурингра и устья реки Амур. Однако в ряде мест нуждается в охране. Также обыкновенный шершень был интродуцирован приблизительно в середине XIX века в Северную Америку, и обитает приблизительно на тех же широтах, что и в Европе, однако не живёт на западе Северной Америки.

В связи со своими внушительными размерами европейский шершень часто считается очень агрессивным и опасным. Многие люди боятся этих насекомых. Существует мнение, что трёх укусов шершня достаточно, чтобы убить человека, а семь способны убить лошадь. Однако на самом деле шершни обыкновенные не опаснее обычных бумажных ос — напротив, они значительно менее агрессивны. С другой стороны, другие виды шершней, к примеру азиатский огромный шершень, значительно более опасны, чем обычные осы. #интересноепронасекомых