Спагетти рекомендуется варить в большой кастрюле по нескольким причинам:

1. **Свободное перемещение**: В большой кастрюле у спагетти достаточно места, чтобы свободно перемещаться в воде. Это предотвращает слипание и помогает им равномерно провариться.

2. **Равномерное приготовление**: Когда паста полностью погружена в воду, она готовится равномерно. В маленькой кастрюле часть спагетти может оставаться над водой, что приведет к неравномерной готовке.

3. **Сохранение текстуры**: Большое количество воды позволяет пасте сохранить свою текстуру и не стать клейкой. Вода меньше загустевает от крахмала, который выделяется из пасты.

4. **Легкость перемешивания**: В большой кастрюле проще перемешивать спагетти, чтобы они не прилипали ко дну.
НАГОТОВКЕ только лучшие рецепты!

#паста #спагетти #кулинария #рецепты #итальянскаякухня #советыповаров #готовимдома #лапша #кулинарныелайфхаки #вкусно