Салат из форели и огурцов

Ингредиенты: соленая или копченая форель 150 г, свежие огурцы 1-2 шт., дижонская горчица 1 ч.л., оливковое масло 2-3 ст.л., сок лимона 1/2 шт., мед 1 ч.л., листья салата горсть, соль, перец по вкусу.
Огурцы помыть и нарезать полукольцами. Форель нарезать тонкими полосками или ломтиками.