Треугольники с картофелем и курицей

Просто, вкусно и быстро! Обязательно берите на заметку!
Ингредиенты для рецепта:
На тесто:
- Кефир любой жирности (у меня 2%) - 400 мл (2 ст),
- масло сливочное - 150 г,
- мука - примерно 500 г,
- соль - 1 ч.л.,
- сода 1/2 ч.л,
Для начинки:
- грудка куриная - 400-500 г,
- картошка - 3-4 шт,
- лук - 1 шт;
- соль, перец по вкусу,
- 1 яйцо для смазывания;
- 50 г масла для добавления в конце.