Почему мёд нельзя хранить в холодильнике

Многие думают, что в холодильнике мёд будет дольше свежим.
ЮНо на самом деле это самый неправильный способ хранения!
Что происходит с мёдом в холодильнике:
Он быстро кристаллизуется и становится твёрдым.
Впитывает запахи других продуктов.
Из-за перепадов температуры может потерять часть полезных свойств.
Как хранить правильно:
Держите мёд при комнатной температуре (+15…+22°C).
Используйте стеклянную или керамическую банку с плотно закрытой крышкой.
Не храните на солнце — ультрафиолет разрушает витамины.
Для длительного хранения выбирайте тёмное, сухое место (например, кухонный шкаф).
Лайфхак: если мёд засахарился — поставьте банку в тёплую воду (не выше 40°C).
Он снова станет жидким, при этом полезные свойства сохранятся.