Тыквенный пирог

Осень в самом разгаре, а значит самое время для ароматного тыквенный пирога с хрустящей корочкой. Вкусный и питательный, этот пирог сочетает в себе все любимые осенние вкусы. Самое время приступить к готовке! Но помните, приготовив однажды, ваши домочадцы обязательно попросят приготовить его снова.

Итак, вам понадобятся:

• Овсяные хлопья - 75 г
• Песочное печенье - 125 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сметана - 180 г
• Сливочный сыр - 300 г
• Сахар - 100 г
• Тыква (очищенная) - 160 г
• Яйца - 4 шт
• Ванильный сахар - 1 ч.л

Приготовление

1. Нарежьте тыкву на произвольные кусочки и отправьте запекаться в духову примерно на 20 мин, до готовности.
2. Готовую тыкву измельчите с помощью блендера в однородную массу.
3. Теперь приготовим основу для пирога. На небольшом огне обжарьте овсяные хлопья в течение 6 минут, благодаря этому они приобретут приятный ореховый аромат.
4. Хлопья и печенье измельчите в мелкую крошку при помощи блендера.
   Соедините получившуюся крошку с размягчённым сливочным маслом и замешайте однородное тесто.
5. Получившееся тесто выложите в форму для запекания, разровняйте и отправьте охлаждаться в холодильник.
6. Для приготовления начинки соедините: сметану, сыр, сахар, ванильный сахар и тыквенное пюре. По желанию, можете добавить щепотку корицы, она идеально сочетается с тыквой.
7. К получившейся начинке добавьте яйца и с помощью венчика размешайте начинку до однородности.
8. Достаньте из холодильника форму с тестом и залейте получившейся начинкой. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов в течение 40 минут.
9. Подавайте пирог охлажденным. Приятного аппетита!

#рецепты #пирог #тыквенныйпирог #осень #полезное