Книга рецептов

Народные хитрости для дома

Иногда самые простые подручные средства работают лучше дорогой химии.
Собрала для вас подборку проверенных лайфхаков, которые облегчат уборку и сделают дом уютнее
Лимон в холодильник — долька лимона убирает неприятные запахи.
Сода на ковёр — посыпьте, оставьте на 30 мин и пропылесосьте → свежий аромат без химии.
Газета для стекол — окна блестят без разводов лучше, чем после тряпки.
Уксус + вода (1:1) — простой раствор возвращает блеск смесителям и убирает налёт.
Соль в кастрюлю — пригар легко отходит, если залить водой с солью и оставить на ночь.
Апельсиновые корки — положите на батарею, и в доме появится лёгкий цитрусовый аромат.

Натуральная закваска вместо дрожжей

Если вы мечтаете о домашнем хлебе с насыщенным вкусом и невероятным ароматом — попробуйте испечь его на закваске. Она не только делает выпечку более вкусной, но и полезной для здоровья.
Почему закваска лучше дрожжей?
• Улучшает усвояемость хлеба.
• Придаёт корочке хруст, а мякишу — нежность и воздушность.
• Делает вкус более глубоким, с лёгкой кислинкой.
• Хлеб дольше остаётся свежим.
Как приготовить закваску:
День 1: Смешайте 50 г ржаной муки и 50 мл тёплой воды. Накройте марлей и оставьте при комнатной температуре.
День 2: Добавьте 50 г муки и 50 мл воды, перемешайте.
День 3: Повторите то же самое.
На 4–5 день: закваска увеличится в 2–3 раза

Когда ставить ёлку, чтобы год прошёл удачно?

Каждая дата несёт свою энергию
Выбирайте день, исходя из того, что хотите привлечь в жизнь
18 декабря — удача и достаток весь год
22 декабря — сильная дата! Ёлка станет оберегом для вас и вашей семьи
24 декабря — успех в работе и много клиентов
25 декабря — благосостояние и уют в доме
28 декабря — год наполнится счастливыми моментами
Украшайте дом с любовью — и пусть праздник начнётся уже сейчас! Сохрани, чтобы не забыть, когда ставить ёлку!

Молочные коржики - вкус из детства

Мягкие, ароматные и слегка хрустящие по краям — такие коржики готовила бабушка. С чашкой чая или молока они исчезают с тарелки моментально
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Сахар — 150 г
Молоко — 120 мл
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Масло растопить и остудить.
Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Влить молоко и масло, перемешать.
Добавить муку, соль, разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
Раскатать толщиной 1 см, вырезать фигурки.
Выложить на противень, смазать молоком или желтком.
Выпекать при 180 °C 15–2