Книга рецептов

Салат «Щётка» для очищения кишечника

Ингредиенты (на 1–2 порции):
Свёкла сырая — 1 шт. (около 150 г)
Морковь сырая — 1 шт. (около 100 г)
Капуста белокочанная — 150 г
Лимонный сок — 1–2 ст.л.
Растительное масло (нерафинированное) — 1 ст.л.
Соль — по вкусу (можно без неё)
Приготовление:
Свёклу и морковь натри на крупной тёрке.
Капусту нашинкуй тонко и немного разомни руками, чтобы стала мягче.
Смешай все овощи в миске.
Заправь лимонным соком и маслом, перемешай.
Дай настояться 10–15 минут.
Советы:
Ешь на голодный желудок или за 30 минут до еды — для лучшего эффекта.
Можно добавить немного зелени или яблоко (если хочешь чуть слаще).
Салат запускает мягкое очищение кишечника, по

"Ананасы" из кабачков — удиви всех, даже самых искушённых!

Что понадобится (на 1 кг кабачков):
Кабачки очищенные — 1 кг (лучше молодые, без семян)
Ананасовый сок (магазинный, самый простой) — 350 мл
Сахар — ½ стакана
Лимонная кислота — ⅔ ч. ложки
Ванилин — на кончике ножа (или 1 ч. ложка ванильного сахара)
Как готовим:
Кабачки очистите, удалите семечки и нарежьте кусочками, как «ананасовые дольки» — кружочками, полукружьями или кубиками.
В кастрюле смешайте сок, сахар, лимонн

Пирожки закусочные

Мясная начинка из свинины и курицы делает пирожки сытными, плюс к тому, что они такие симпатичные и такие аппетитные, что будут просто «улетать» с тарелки!
Угощайтесь

Как приготовить баклажаны по-корейски?

1. Для начала, возьмите 1 килограмм баклажанов и нарежьте их на полоски. Посыпьте полоски баклажанов солью, чтобы ушла горечь и оставьте на час.
2. Пока баклажаны маринуются, нарежьте 2 штуки болгарского перца (разного цвета) на полоски, 1 штуку луковицы на полукольца, 3 зубчика чеснока мелко и 1 штуку морковки на терке соломкой.
3. Промойте баклажаны водой и обжарьте их на подсолнечном масле примерно 15 минут. Затем соедините все нарезанные овощи и заправьте их соусом.
4. Для соуса смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку 9% уксуса, 1 чайную ложку кари, 0.5 чайной ложки черного перца и 1 столовую ложку меда. Перемешайте все ингредиенты

Варианты бутербродов, которые актуальны всегда.

Берем:
1. ломтики черного хлеба + 150 г творожного сыра + помидор + 150 г шпротов + зелень
⠀
2. Свекла, натёртая на тёрке + Сельдь слабосоленая + Хлеб ржаной, обжаренный на растительном масле + Чеснок + натёртый Сыр + Майонез + Зелень + Лук
⠀
3. Хлеб тостовый + натёртый Авокадо + натёртый Сыр плавленый + натёртое на тёрке вареное Яйцо куриное + Лосось малосольный + Соль - по желанию + Перец черный +Лимонный сок, чтобы авокадо не потемнел + Майонез или натуральный йогурт
4. Банка шпрот в масле + батон хлеба + яйцо отварное натёртое на тёрке - 5 шт + чеснок - 5 зубков + майонез + огурец соленый или маринованный + мас

Наливочка вишневая «Сахарная» без спирта и водки — рецепт для тех, кто любит сладкие легкие наливки!

Вкуснейшая вишнeвая наливка, которая готовится без добавления спирта, ягоды смешиваются с сахаром и ставятся для брожения.
По этому же рецепту можно готовить наливки из других ягод – смородины, малины, сливы, винограда и др. Например, очень ароматная и вкусная наливка получается из чeрной смородины. Вкус наливки зависит от сорта ягод, старайтесь выбирать самые сладкие и ароматные. Алкоголя в такой наливке очень мало, и она очень сладкая. Особенно она нравится женщинам.
Ингредиенты:
Вишня (на 3-х литровую банку) — 2 кг
Сахар — 800 г
Вода — 1 стак.
Вишню вымыть, можно удалить косточки (

Аджика "заманиха"!

Какая же это вкуснотища! К зиме то, что надо!
Мои трескают за обе щеки! Всем хозяюшкам на заметку!
Ингредиенты:
- 3 кг. помидор
- 8 штук болгарского перца
- 5 головок чеснока ( не зубчиков )
- 1 стакан подсолнечного масла
- 1 стакан сахара
- 3 стол. ложки соли
- 4 стручка жгучего перца
Как готовить:
В кастрюлю выкладываем прокрученные на мясорубке помидоры, добавляем масло и варим 1 час.
Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.
Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами.
Закатываем в стерилизованные банки и под одеяло до остывания.
Прия

Мой любимый рeцепт! Ленивые голубцы

Нам понадобится:
- Фарш (свино-говяжий) 1кг.
- Капуста 300гр.
- Лук 2шт.
- Морковь 1шт.
- Яйцо 1шт.
- Рис 100гр.
- Подсолнечное масло 3 ст/л
- Сливочное масло 100г.
- Соль и специи по вкусу
Для соуса:
- Сметана 200г.
- Томатная паста 1 ст/л
- Соль, перец по вкусу
- Вода 500г.
Приготовление:
Лук с морковью обжариваем на растительном и сливочном масле. Добавляем нарезанную капусту. В фарш добавляем тушенные овощи, отварной рис, зелень, яйца, соль, перец, паприку и базилик. Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие ленивые голубцы. После выкладываем на противень. Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту, соль, перец, вливаем воду и перемешиваем. Со