Куриные сердечки с помидорами и перцем.

#рецепт
Куриные сердечки - 500г.
2 болгарских перца
2 помидора
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
зелень

Порезать лук полукольцами или кольцами. Болгарский перец порезать крупными кубиками.
На разогретом растительном масле обжарить лук, добавить перец, помешивая, жарить до мягкости перца.
Теперь лук с перцем выложить на блюдо и на той же сковороде на сильном огне обжарить сердечки. Посолить, поперчить их
Добавить порезанные помидоры, посолить. Я предварительно их ошпарила и сняла с них шкурку. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 20-25.

Через положенное время снимаем крышку. Сердечки будут плавать в большом количестве жидкости. Увеличить огонь и готовить без крышки до выпаривания жидкости примерно минут 10.
Добавляем лук с перцем и мелко порезанный чеснок, перемешиваем, пробуем на соль, перец.
Добавляем нарезанную зелень, перемешиваем, снимаем с огня.