Салат «Чайка»

Состав: Куриные яйца – 4-5 штук; Консервированный зелёный горошек – одна банка (объёмом 250 мл); Твёрдый сыр (на ваш выбор) – 200 грамм; Репчатый лук (рекомендуется белый или фиолетовый) – 1 головка; Майонез или сметана – для заправки блюда.

По желанию можно внести дополнение в виде свежих или маринованных огурцов, количество – на ваше усмотрение.

Инструкция по приготовлению: Подготовка яиц. Яйца отварить до твёрдого состояния желтка, остудить в холодной воде и очистить. Нарезать небольшими кубиками. Подготовка лука. Лук мелко нашинковать. Для смягчения вкуса и удаления излишней горечи обдать кипятком и дать воде полностью стечь. Подготовка сыра. Сыр натереть на средней тёрке. Небольшое количество сырной стружки оставить для украшения готового салата. Подготовка горошка. С консервированного горошка слить всю жидкость. Сборка салата. В подходящей ёмкости соединить нарезанные яйца, подготовленный лук, натёртый сыр и консервированный горошек. При желании добавить измельчённые огурцы. Заправка салата. Заправить салат майонезом или сметаной по вкусу, тщательно перемешать все ингредиенты. Финальный штрих. Перед подачей салат посыпать отложенной сырной стружкой.