Котлеты с зеленью и горчицей

Ингредиенты
белый хлеб - 5 ломтиков
репчатый лук - 2 шт.
рубленая петрушка - 2 ст.л.
мясной фарш - 1 кг
яйца - 3 шт.
неострая горчица - 3 ст.л.
соль, перец - по вкусу

Рецепт запеченных в духовке котлет с рубленой петрушкой, чесноком и горчицей.
1. Замочить хлеб в воде или молоке, дать постоять и слегка отжать жидкость.
2. Перемешать фарш, кусочки хлеба, яйца, горчицу, специи, рубленый лук и петрушку.
3. Сформировать небольшие котлеты и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Подавать с овощным салатом.