Жаркое из дикой утки

Вкус у мяса дикой утки непривычный, но и прелесть этого рецепта в том, что вы сможете распробовать его, ничем не перебивая. Когда вы его распробуете, то этот рецепт навсегда останется в вашей семье. Только помните, что у дикой утки очень острые кости.

Теперь вам будет известно, как приготовить жаркое из дикой утки, попробуйте это простое блюдо в кругу своих домочадцев.

Ингредиенты:

Мясо утки — 1,5 Кг
Лук репчатый — 1 Шт.
Чеснок — 6 Шт.
Морковь — 1 Шт.
Петрушка — 1 Пучок
Соль — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 3 Шт.
Вода — 150 Миллилитров

Описание приготовления:

Ощипайте утку. Выпотрошите и хорошенько промойте. Затем нарежьте на куски.

Почистите и нарежьте морковь некрупными кусочками. Очищенный лук порежьте полукольцами. Почищенные зубчики чеснока порежьте.

Помойте петрушку и мелко нарежьте вместе со стеблем.

В чашу мультиварки влейте растительное масло. Положите в него кусочки дикой утки и воспользуйтесь режимом жарки. В течение 10 минут обжаривайте дичь. Постарайтесь перевернуть ее несколько раз.

Затем выложите к слегка поджаренной дичи нарезанные овощи, специи, петрушку. В том же режиме потомите еще 5 минут. В общей сложности режим «Жарка» займет четверть часа.

Влейте воду. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите на протяжении 2 часов. Готовую утку подавайте с тушеными овощами.

Приятного аппетита!