Маффины с яблоками без муки

На 5 штучек
1яйцо
пачка творога (200 грамм)
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
подсластитель
50 мл молока
1/2 ч.л.разрыхлителя
Яблоко
Корица
⠀
Приготовление:
Все ( кроме яблока и корицы) взбить блендером до однородной массы.
Вылить в формочки на 2/3 высоты. Сверху выложить яблочки, нарезаные мелкими кубиками и присыпать их корицей.
Выпекать 30 минут при 180 градусах и ещё 5 минут при верхней горелке для зарумянивания. Они поднимутся, но потом опустятся немного. Остужаем и наслаждаемся нежностью