Шампиньоны с чесноком в духовке целиком

Шампиньоны целые, запеченные в духовке получатся ароматнее, с пикантным вкусом, если добавить в заправку чеснок. .

Ингредиенты:

грибы – 500 гр;
чеснок сушёный – 2 ч.л или 3 зуб.;
масло растительное – 5 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.
соль и перец по вкусу
зелень – 0,5 пучка.

Приготовление
Грибы почистить, снять верхнюю кожицу (не мыть, грибы впитывают воду как губка а нам лишняя вода не нужна)
Смешать чеснок, соевый соус и масло.
Залить грибы, оставить на 30 минут.

Запекать в разогретой духовке до 200 гр минут 15-20.

Рекомендуется использовать грибы средних размеров, поскольку крупные не успевают хорошо пропитаться маринадом, а мелкие – усыхают в духовке. Из зелени лучше всего подойдут укроп или петрушка.