РЫБА С РОЗМАРИНОМ

Ингредиенты:
Рыба - 700 г
Розмарин - 3 шт
Лук - 150 г
Лимон - 1 шт
Соль - по вкусу
Приготовление:
Итак, рыба в фольге будет готовиться с особым маринадом. Сначала моем тщательно лимон. Потом протираем его полотенчиком и нарезаем его тонкими пластиками. Также вместо лимона вы может использовать и лайм, у него немного утонченный вкус. После чистим луковицу. Нарезаем ее также тонкими кольцами, но разбирать их не нужно.
Теперь будем укладывать и рыбу. Сначала расстилаем лист фольги, потом на него выкладываем несколько долек лимона, после раскладываем и лук. Предварительно обязательно чистим рыбу, снимаем чешую и потрошим ее. Нужно обязательно вынуть жабры, так как рыбу с ними готовить нельзя. Потом выкладываем поверх лука и лимона рыбы. В брюшко рыбе укладываем веточку розмарина и немного кусочков лимона. Также сверху рыбу покрываем и луком и лимоном.
Заворачиваем плотно рыбу в фольге. Можно завернуть ее конвертом или просто рулетом. Потом выкладываем ее в форму и ставим запекаться в духовку. Нам потребуется примерно около сорока минут. Кстати, если у вас есть филе, то его можно готовить также с фольгой и розмарином. Выкладываем рыбу в красивую тарелку и поливаем тем соком, который остался в фольге. Приятного аппетита!