КРЫЛЫШКИ КАК В KFC

Предлагаю приготовить в домашних условиях вкуснейшие крылышки как в KFC. По своим вкусовым свойствам они получаются очень похожими на оригинал. Вариантов приготовления существует очень много, но моя версия этих крылышек готовится очень легко и просто. Вы всегда сможете накормить семью или друзей, вкусными, пикантными крыльями!

Ингредиенты:

Куриные крылья - 800 г
Паприка - 1 ч. л.
Кориандр - 1ч. л.
Яйца - 1 - 2 шт.
Кукурузные хлопья без сахара - 200 г
Панировочные сухари - 100 г
Соль - 0,5 ч. л.
Растительное масло для жарки - 500 мл и в маринад 20 мл
Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

Куриные крылышки разделим по суставам, кончик уберем. Кладем крылышки в глубокую посуду, добавляем соль, кориандр, паприку (если любите острые крылья, то можно добавить 1 ч. л. острого перца чили), пропускаем через пресс чеснок, заливаем маслом 20 мл и перемешиваем. Оставляем на 20 минут.

Приготовим панировку: для этого в пакет кладем кукурузные хлопья без сахара и кухонным молоточком измельчите не сильно мелко. В отдельной миске взбиваем вилкой яйцо.

Спустя 20 минут окунаем крылышко сначала в яйцо, затем в панировку, так повторяем, чтобы корочка была потолще. Вторую часть крыльев я панировала в панировочных сухарях в один слой.

В кастрюлю с толстым дном нальем масло и хорошо его разогреем. Опускаем туда крылышки не большими порциями. Обжариваем до золотистой корочки минут 10, периодически переворачивая.

Готовые крылышки выкладываем на бумажное полотенце. Наши вкуснейшие крылышки готовы подаем с любимым соусом и наслаждаемся!