Компот из яблок и черноплодной рябины на зиму

Ингредиенты на 3 л банку: яблоко – 400 г ягоды – 300 г сахар – 300 г лимонная кислота – 0,25 часть ч.л. вода – 2,5 л Приготовление: Сначала нужно подготовить банку - промыть ее и крышку с содой, а затем простерилизовать удобным для себя способом. Фрукты подготовить – помыть их, нарезать мелко, а ягоды перебрать.С яблок заранее срезать семенные коробки. Вскипятив воду отдельно, налить ее в банку доверху. Прикрыв крышкой, оставить настояться 15 минут. Так простерилизуются плоды. Насыпав сахар в кастрюлю, добавить туда кислоты. И аккуратно перелить настоявшуюся воду. Включив огонь, дождаться кипения. Помешивать регулярно, чтобы растворился сахар. Проварить пару минут. Закончив, перелить компот обратно в емкость и закатать банку. Перевернув ее, поместить в тепло. Как напиток остынет, можно перекладывать закатку в место постоянного хранения.