Шашлык в соевом соусе из свинины или баранины

Интересный маринад из разных компонентов сделает шашлык нежным и сочным, добавив пикантности вкусу, а самому блюду добавит неповторимый аромат. Ингредиенты: свинина или баранина – 1 кг; соевый соус – 100 мл; горчица – 50 мл; чеснок – 5 зубчиков; пряные травы – по вкусу. перец черный молотый - по вкусу. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с горчицей. Добавьте к горчице соевый соус. Перемешайте. Подготовьте мясо, нарежьте кусками примерно по 50 г. Посыпьте пряными травами, перемешайте. Влейте маринад, хорошо перемешайте еще раз. Держите мясо в данном маринаде перед жаркой два- три часа. Кусочки мяса насаживаем на шампур, а после — жарим, как привыкли.