Рулет из куриного фарша с грибами – нежно, сочно, празднично!

🍗🍄
Это идеальное блюдо для ужина в кругу семьи или приема гостей. Нежный куриный рулет с ароматной грибной начинкой и золотистой сырной корочкой станет настоящей звездой стола. 🌟
🍽 Ингредиенты (на 6 порций):
Для рулета:
600 г куриного фарша от «МЯС-КО»
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль, перец, прованские травы – по вкусу
Для начинки:
300 г шампиньонов
1 луковица
2 ст.л. сливок 20%
100 г твёрдого сыра
Растительное масло для жарки
Для запекания:
Пергамент для выпечки
1 ст.л. оливкового масла
1. Подготовка начинки:
Грибы и лук мелко нарежьте. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до готовности. В конце добавьте сливки, потушите 2-3 минуты. Охладите начинку.
2. Формирование рулета:
Куриный фарш смешайте с яйцом, сухарями, специями и мелко нарезанным луком с чесноком. На пищевую плёнку выложите фарш пластом толщиной 1,5-2 см. Равномерно распределите грибную начинку, посыпьте частью тёртого сыра. 🧀 С помощью плёнки плотно сверните рулет.
3. Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C. 🔥 Переложите рулет на противень с пергаментом швом вниз. Смажьте оливковым маслом, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 40-45 минут до золотистой корочки.
Дайте рулету «отдохнуть» 10 минут перед нарезкой. Приятного аппетита!
___________________________
Всегда рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко!
📲 +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Краматорская, д.21
Режим работы:
Пн-Пт: 9.00-20.00
Сб - Вс: 9.00-19.00
🚘Есть доставка!
#Орск #мяс_ко #свежеемясоорск #мясоорск #орскмясо #рецепты #шашлык #орсксвинина #орскговядина #птицаорск