🍖 Натуральная «краковская» колбаса

📝 Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш - 1 кг
Нитритная соль - 15 гр
Чёрный перец - 3 гр
Молотый перец (душистый) - 1 гр
Сахар - 5 гр
Кориандр (молотый) - 3 гр
Чеснок (сушёный) - 3 гр
Вода - 50 мл
Черева (кишки) свиные
Приятного аппетита!