😋 Вкуснейшая закуска из кабачков
📝 Ингредиенты:
Кабачки - 4 шт
Кукурузная мука
Яйцо - 1 шт
Растительное масло (для жарки)
Начинка:
Плавленые сырки - 2 шт
Яйца варёные - 4 шт
Помидор - 1-2 шт
Чеснок (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
Майонез - 1 ст.л
Зелень (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Кабачки нарезать кольцами и обжарить с двух сторон, обваливая сначала в кукурузной муке, а затем в яйце.
2. Для начинки помидоры нарезать, сыр и яйца натереть на тёрке, чеснок и зелень измельчить. Добавить майонез, соль, перец по вкусу и перемешать.
3. Собрать закуску, как показано на видео и отправить в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
🥮 Нежный пирог с мясом
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 200 мл
Вода - 200 мл
Сахар - 1 ст.л
Дрожжи сухие - 11 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Мука - 650 гр
Растительное масло - 50 мл
Для начинки:
Фарш - 650 гр
Лук - 2 шт
Кинза - 1 пучок
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 190 гр 40-50 мин.
Приятного аппетита!
🧁 Мягкие, пышные и безумно вкусные кексы
📝 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 40 гр
Уксус - капелька (по желанию, чтобы убрать запах яиц)
Сгущённое молоко - 2 ст.л
Растительное масло - 20 гр
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Изюм (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и уксус. Взбиваем миксером 3 минуты до пышной, светлой массы.
2. Вводим сгущёнку и масло, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем до однородности.
3. На дно силиконовых формочек можно положить немного фасоли или изюма, затем заливаем тесто на 80% объёма. Ставим формочки в уже кипящую воду. Готовим на пару 15 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
🍒 Вишневый мармелад
📝 Ингредиенты:
Вишня без косточки - 200 гр
Вода - 70 мл
Агар-агар - 2 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Вишню перебиваем блендером, добавляем воду и перетираем через сито. Затем вливаем в кастрюлю,добавляем агар-агар и помешивание до закипания.
2. После закипания варим еще 2-3 минуты помешивания. Разливаем массу по формам и отправляем в холодильник на 1 час. По желанию можно добавить сахар/сироп для сладости
Приятного аппетита!
🍗 Курица в томатно-соевом соусе для всей семьи
📝 Ингредиенты:
Куриные ножки - 700-800 гр
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 200 гр (по желанию)
Для соуса:
Томатная паста - 1 ст.л
Соль перец (по вкусу)
Хмели-сунели - 1 ч.л
Паприка - 1-2 ч.л
Соевый соус - 1-2 ч.л
Вода -150-200 мл
Масло сливочное - 70 гр
Приятного аппетита!
🥘 Тефтели в духовке
📝 Ингредиенты:
Фарш (свинина+говядина) – 450 гр
Лук – 2 шт (крупные)
Чеснок – 2 зубчика
Рис – 70 гр
Сливочное масло – кусочек для жарки
Специи (соль, перец, паприка)
Томатное пюре – 200 гр
Сметана – 200 гр
Вода – 100-120 мл
🔥 Приготовление:
1. Лук нарезать мелко и обжарить до мягкости на смеси подсолнечного и сливочного масла.
2. Соединить: фарш, лук, чеснок, рис (отварить 10 мин предварительно), специи. Перемешать тщательно.
3. Влажными руками сформировать тефтели, выложить в форму для запекания.
4. Соединить сметану и томатное пюре в пропорции 50/50, разбавить немного водой. Соус должен получиться не слишком густым и не жидким. В процессе запекания он чуток загустеет. Залить соусом тефтели.
5. Выпекать при 200 гр. 40 мин, ориентируйтесь на верхушку, должна подрумяниться. Если у вас соус покрывает тефтели неполностью, то через полчаса полейте их соусом, чтоб не пересохли.
Приятного аппетита!
Фильтр
загрузка
Показать ещё