Огурцы – выходцы из далекой Индии, тем не менее они прекрасно прижились у нас, в России. Слово «огурец» на санскрите созвучно с именем индийского князя, по легендам имевшего 60 тысяч детей, что, вероятно, связано с многочисленностью семян в огурце и обилием приносимых плодов. Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в метаболизме. Эти вещества возбуждают аппетит, способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение. Свежий огурец повышает кислотность желудочного сока, поэтому он противопоказан страдающим гастритом, язвенной болезнью, а также людям с повышенной кислотностью желудка. Содержащийся в огурцах калий улучшает работу сердца и почек. К тому же в огурцах, как и в других овощах, содержится немного клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом человека, но она регулирует работу кишечника и выводит из организма лишний холестерин, избыток которого способствует развитию атеросклероза, болезней печени, почек и других органов.
Уход за огурцами в теплице
Существенной разницы между уходом за огурцами в теплице или в открытом грунте нет.
Огурцам, как и другим выходцам из теплых стран, необходима высокая влажность (около 70 %). Больше всего завязей на растениях огурца появляется при оптимальной температуре +25–30 °C. Такие условия легче создать в теплице, чем в открытом грунте. Не каждый год июль может порадовать продолжительной теплой погодой, необходимой для развития завязей у огурцов, и периодически приходится прибегать к вспомогательным средствам (укрытию агротексом, пленкой), чтобы получить урожай зеленцов в открытом грунте. Ухаживать за огурцами по принципу «полил и разок подкормил», как делали наши бабушки, мы уже не можем себе позволить. Изменились условия, появились новые высокопродуктивные сорта, новые болезни, незнакомые вредители (белокрылка, луговой мотылек и бахчевая тля).
С началом плодоношения подкормки должны проводиться регулярно – 1 раз в неделю, так как в это время интенсивно растет стебель и одновременно созревают зеленцы. Чтобы обеспечить огурцам полноценное питание, вы должны научиться правильно диагностировать их состояние. Это поможет избежать множества проблем, в том числе появления горечи. Кстати, горечь у огурцов вызывает вещество кукурбитацин, оно накапливается не только из-за недостаточного питания, но и вследствие нерегулярного полива, затенения, низкой влажности, низкой или высокой температуры.
Диагностика дефицита питательных веществ
Подкормки для огурца
Примерная схема подкормок для тыквенных в июле.
- Гуми-Оми Азот, или настой трав, или сброженный коровяк.
- Внекорневая подкормка Борогумом (1 ч. ложка на 300 мл воды) + Фитоспорин РеаниматоР (1 ч. ложка на 300 мл воды). Можно также использовать Фитоспорин Рассаду, Фитоспорин-АС, Фитоспорин порошок и Золотая осень.
- Корневая подкормка Гуми-Оми Огурец, Кабачок, Бахчевые (по инструкции).
- Полив растений Богатым Овощи, ягоды, зелень (2 ст. ложки на 10 литров воды) по 0,5 литра раствора на одно растение.
- Внекорневая подкормка Богатым-Микро Комплексным (1 ст. ложка на ведро).
Корневая подкормка Гуми-Оми Калием (70 г на 10 литров). Затем опять подкормка настоем трав.
Полив растений
Норма полива 15–20 л воды на 1 м2. Поливать теплой водой (25–30 °C) до 17 часов вечера.
В теплице – каждые 2 дня, в открытом грунте, если нет дождя, – каждые три дня. Подкормки лучше проводить после полива.
Формирование растений
Если огурцы растут в открытом грунте в горизонтальном положении, то формировать их не нужно. Если вы растите огурцы вертикально, то формирование сводится к прищипке боковых побегов и уборке нижних плетей, которые почти не плодоносят из-за недостатка света внизу. Прищипку боковых побегов необходимо делать тогда, когда на них образуется 2 листа. Далее боковые плети прищипывают с оставлением одной завязи и одного листка. Это поможет избежать загущения растений и обеспечить хороший доступ света и воздуха. Как только вы перекинете стебли огурцов через последнюю горизонтальную проволоку, стоит прекратить прищипку боковых побегов. Плоды огурцов необходимо снимать очень осторожно, лучше срезать их ножом или ножницами, не оставляя пеньков.
О профилактике и лечении болезней, способах борьбы с вредителями читайте в следующих публикациях.
Комментарии 3