Ризотто с креветками и пармезаном

Рис - 200 гр.
Креветки - 300 гр
Сухой сыр Пармезан МБП - 2 ст. ложки
Сливки 20% - 300 мл.
Масло сливочное - 50 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп
Соль - по вкусу

Сначала отварим рис почти до готовности в отдельной кастрюле.
Пока отваривается рис, займемся соусом. В глубоком сотейнике растопим сливочное масло. Обжарим чеснок в масле до золотистого цвета и уберем его.
Вольем в масло сливки, добавим Сухой сыр Пармезан МБП. Он измельчен до состояния порошка и идеально растворяется в сливках. Просто хорошо перемешайте венчиком и получится однородная сливочно-сырная масса без комочков.
Добавим укроп и доведем до кипения.
Выложим в сотейник очищенные креветки. И все перемешаем. Не забудем посолить.

Добавим к соусу рис. Все перемешаем, выключим нагрев и накроем крышкой минут на 5.

Готово! Приятного аппетита!

Заказывайте Пармезан в нашем магазине на Оzon
https://ozon.onelink.me/SNMZ/ukiitftj