Конвертики из лаваша с сыром и ветчиной

Простой, но вкусный и красивый завтрак в новогодние каникулы, что может быть лучше?!

Подписывайтесь на нашу группу. Тут все о еде и не только

Лаваш - 2 тонких
Ветчина - 100 гр.
твердый сыр - 100 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Подготавливаем начинку - ветчину нарезаем тонкими полосками,
сыр натираем на крупной тёрке, добавляем майонез и перемешиваем.

Лаваш нарезаем полосками 7-8 см.
Начинку выкладываем на край полоски сворачиваем угол лаваша в форме треугольника несколько раз, закрывая все открытые места. Лишний лаваш отрезаем, чтобы конвертики получились ровные. Смотрите видео как заворачивать конвертик. Формируется ровный треугольник.

Яйца разбиваем в глубокую тарелочку, взбиваем вилкой.

Обжариваем каждый конвертик с двух сторон на подсолнечном масле на среднем огне, предварительно его обмакнув в яичную смесь со всех сторон.

Румяные конвертики с сыром и ветчиной готовы.
Приятного аппетита