Торт Птичье молоко – 5

Компоненты: Тесто: маргарин 150 г , сахар 200 г , яйца 3 шт., сметана 3 столовые ложки, мука 1,5 стакана, сода (погашена) 1 чайная ложка, какао. Крем: молоко 300 г , манная крупа 3 столовые ложки, сливочное масло 200 г , сахарная пудра 200 г , лимон цедра, сок. Глазурь: шоколадная.
Замесить тесто из маргарина, сахара, яиц, сметаны, муки и сода. Разделить на две части и в одну добавить какао. Выпечь 2 коржа. Крем: сварить густую манную кашу, остудить и взбить её с сахарной пудрой и сливочным маслом, можно добавить цедру лимона или сок. Прослоить коржи кремом, а сверху залить шоколадной глазурью.