Печенье с предсказаниями

Печенье
Печенье с предсказаниями
Все очень просто: Fortune Cookies - это такое печенье с маленькими записками внутри. На записочках могут быть: разные предсказания или же просто пожелания (может у вас день рождения), а также не сложные ребусы для малышей, тексты, чтобы играть в фанты и так дальше!
Ингредиенты:
Три куриных яичных белка
Сто двадцать пять граммов сахарной пудры
Пятьдесят граммов сливочного масла
Шестьдесят пять граммов муки
Тридцать полосок с разными предсказаниями
Способ приготовления:
Белки нужно взбить в густую пенку, добавить сливочного масла, муки и перемешать до состояния однородности, а затем оставить на пятнадцать минут. Формочки нужно смазать маслом, капнуть одну неполную чайную ложечку теста в форму и разровнять. Выпекайте за один заход по 3-4 штуки, не больше, поскольку они довольно быстро засыхают. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов, выпекайте по пять-семь минут.
Выбирайте из формы по одному печенью, в серединку каждого нужно положить записку с предсказанием, осторожно сложить печенье вдвое, а затем перегнуть пополам. Можете вставить печенье в рюмку, чтоб оно не раскрылось, затем выложите все печенья на решетку, чтобы они остыли. Подавайте печенье к чаю или кофе.